Cúrcuma, y su poder curativo Esta especie pertenece a la familia del jengibre y crece en Indonesia, China, India y otras partes de los trópicos. La parte utilizada es el rizoma, el cual se compone de materias colorantes (3-5%), llamadas curcuminoides En China es utilizada como analgésico, especialmente para aliviar el dolor en golpes, hematomas y lesiones, además de estimular la producción de la energía vital (Qi). En la medicina ayurvédica se utiliza en el tratamiento de flatulencias, ictericia, dificultades menstruales, orina sanguinolenta, hemorragias, dolor de muelas, hematomas, dolor en el pecho y cólicos; además, a menudo se aplican cataplasmas de forma tópica para aliviar la inflamación y el dolor. En Occidente se han reconocido principalmente sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y afortunadamente cada vez surgen nuevas investigaciones que apoyan su uso en una gran variedad de aspectos médicos. Su acción antiinflamatoria es significativa y consis
Entradas
centella asiatica sus maravillosas propiedades Algunas de las plantas usadas en la medicina tradicional oriental han resultado ser tratamientos efectivos y adecuados para nuestra salud. Hoy hablaremos de la centella asiática , uno de esos productos que parecen tener un amplio abanico de propiedades y usos. Intentaremos huir un poco de los falsos mitos de las plantas que todo lo pueden. En esto de las medicinas alternativas no hay que poner más expectativas de las necesarias y podemos acudir a ellas siempre desde el sentido común y el conocimiento. La centella asiática también es conocida como Gotu Kola y es un ingrediente popular en la cocina de Sri Lanka. Por que sí, es una planta que se puede comer en ensaladas o tomada como infusión. Además, también puede usarse como emplasto o incorporar a la dieta con comprimidos concentrados.También la encontramos presente en muchos cosméticos de uso diario. Las propiedades más conocidas son: Rejuvenecimiento de la piel C
Qué es la cetona de frambuesa?, ¿puede adelgazar? Lo último en aparecer como producto quemagrasas y, en general, pensado para adelgazar es la cetona de frambuesa así que te comentamos sus propiedades. La cetona de frambuesa es un quema grasas natural que se extraen de las frambuesas rojas y que incrementa la adiponectina. La adiponectina es una hormona que es secretada por los adipocitos y regula el metabolismo energético, así como ayuda en la regulación de la DM (Diabetes Mellitus tipo 2) Es conocida ya que el Dr. Oz en un programa de televisión en Estados Unidos aseguró que era de gran ayuda como quema grasas. Indicaciones y propiedades La cetona de frambuesa tiene varias indicaciones, las mas destacadas son: Quemador de grasa, antioxidante, ayuda a mantenimiento de la glucosa en sangre, activa la termogénesis, activa la lipolisis. La cetona de frambuesa al metabolizar las grasas hace que no tengamos ganas de comer entre horas, por lo que nos disminuye l
MACA ANDINA SUS PROPIEDADES
MACA ANDINA SUS PROPIEDADES * La maca es un alimento extraordinario por sus propiedades: * La maca es ADAPTÓGENA : trabaja en armonía con el cuerpo, no importando ni la edad ni el sexo. * La maca es NUTRACEÚTICA : un alimento que provee beneficios para la salud más allá de sus principios nutricionales básicos. Entre éstos destacan: * Vitaminas: B1, B2, B3, B6, C, E * Minerales y oligoelementos: hierro, calcio, zinc, manganeso, magnesio, potasio, fósforo, cobre * Aminoácidos esenciales: todos excepto triptófano * Ácidos grasos: omega 3, 6 y 9, ác. linolénico, palmítico y oleico. * Otros: fitosteroles, alcaloides (macaina 1, 2, 3 y 4), isocianatos, glucosinolatos, flavonoides, saponinas, macacidas, alcamidas… La maca es un alimento considerado un aliado de la fecundidad, tanto por su contenido organomineral (se asocia p.ej. con el zinc) como por sus macainas. * La maca mejora la fertilidad hum
algarroba
LA ALGARROBA El momento de la recolección de la algarroba es una gran fiesta. Los pobladores de distintos lugares se dirigen al monte y es un momento de verdadera celebración. Participa toda la familia y todavía se usa el mortero para obtener la harina, si bien la introducción del molino permitió un mayor rendimiento. Las chauchas maduras permiten obtener una harina muy dulce, con sabor muy parecido al cacao, pero con diferente composición nutricional ya que no tiene, como el chocolate o cacao, cafeína, teobromina, ácido oxálico, ni exceso de grasas o sodio y tampoco requiere aditivos para su consumo. Al ser soluble en líquidos, puede mezclarse rápidamente con agua o leche, sin necesitar cocción. Con ella se prepara el ancestral patay, que es una torta hecha con harina de algarroba y agua que puede consumirse a modo de turrón. Pueden prepararse tortas o postres, directamente como cacao. Si se usa como cobertura, se diluye en agua caliente y se le añade un poco de aceite o manteca pa