HERBOLISTERIA JEYMA

MEMBRILLO SUAVIZANTE Y ASTRINGENTE INTESTINAL                Quienes no conozcan el membrillo, y piensen que se trata de una variedad de pera, se llevarán un buen chasco al dar un bocado a su pulpa: es tan áspera e insípida que resulta prácticamente imposible comérsela. Sin embargo, la llamada carne o dulce de membrillo es un bocado exquisito, que apetece a todos los niños. PROPIEDADES E INDICACIONES: El membrillo crudo contiene un 13,4% de hidratos de carbono en forma de azúcares. Pero la carne o dulce de membrillo sobrepasa el 50% en azúcares, ya que se elabora añadiéndole su peso en azúcar. Su contenido en proteínas y grasas es muy bajo (inferior al 1%).                Es bastante rico en vitaminas C y E, así como en minerales tales como potasio, hierro y cobre.            ...